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Entretien n° 97

456 AV 385 , s.d.  

Fils d'entrepreneur et charpentier lui-même dans sa jeunesse

Les labours : techniques ; la grande charrue ; l'entraide

Les jeux (cartes, dominos) ; les auberges

La grande charrue ; le travail autrefois

Le ramassage du varech

L'enregistrement des bateaux, etc. La police

Les fêtiaux ; la forêt ensevelie dans la Baie de Saint Ouen

Les tours Martello ; les puits d'eau dans la mer ; les sources

Les îles rattachées au Continent, autrefois

Le chien du Bouley

Médecine populaire

La fraude ; le seigneur ; les fiefs ; l'échouage des épaves

Les surnoms

Les partis politiques : le « laurier » et la « rose »

La pêche à marée basse

Pauvres et riches : l'épargne placée dans la pierre

Les gens n'étaient pas instruits, sauf remarquables exceptions

Les critères de jugement des bonnes vaches ; la race des vaches jersiaises

 

 

 

, conversation , 1, Vitesse : 9.5, Document sonore, Magnétophone Uher à bande magnétique
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Entretien n° 100

456 AV 388 , s.d.  

L'enseignement du jèrriais

Les femmes se mettent à l'anglais plus que les hommes

De vieux Jerriais abandonnent leur langue pour l'anglais, qu'ils connaissent à peine ! Exemples de calques

L'enseignement du jèrriais : raisons, circonstances

Le National Trust

Les Ecrehou et les Minquiers

La récolte du varech

Les fermes maintenant et autrefois (mixted farming)

Le ramassage des épaves

La forêt engloutie dans la Baie de Saint Ouen

Les îles faisaient partie du continent autrefois. Divers

On n'aimait pas les Français (parce que catholiques ?)

La patience religieuse dans la famille du témoin. Questions de religion. La pratique religieuse des femmes

La liberté des femmes due au fait qu'elles travaillent à l'extérieur

Divers sans intérêt (je parle)

Il n'y a plus de conversations dans les familles (à cause de la TV)

, récit ; conversation , 1, Vitesse : 9.5, Document sonore, Magnétophone Uher à bande magnétique
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Entretien n° 101

456 AV 389 , s.d.  

Les mots anglais en jèrriais

L'exploitation agricole : les cultures (pommes de terre, brocolis, tomates)

Les vaches

Origines du témoin

La pêche à pied

Le départ pour Terre-Neuve raconté par son grand-père

Divers. L'héritage au fils aîné

Les grands-parents

La récolte du varech

Un vieux charpentier de marine. Anecdote

Médecine populaire

La mortalité autrefois

La sorcellerie : anecdotes. Les blanches femmes

Divers sur la sorcellerie

Les fêtiaux ; légende de la construction de l'église Saint Ouen

Interuption. Les vieux Jersiais

Le passé et l'avenir. Le témoin est intéressé par le passé. Divers sur le progrès

La famille de madame Lefewre

Les mariages entre cousins et généalogie

Les mariages arrangés

, récit ; ethnotexte , 1, Bande originale, Vitesse : 9.5, Document sonore, Magnétophone Uher à bande magnétique
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Entretien n° 102

456 AV 390 , s.d.  

La valeur des vaches

Les travailleurs immigrés bretons

Les lapins : nuisibles

La récolte des ajoncs (pour le four et les chevaux) ; la moustache des chevaux

Les corbeaux : nuisibles

Les fêtes. Divers sur le Manoir de Saint Ouen

Les pirates (= naufrageurs) et le « chien de Boulay »

L'échouage des épaves

Les vols et les crimes : anecdotes. La peur de la mort (pendaison)

L'invasion de l'île par les Allemands

Anecdote sur un Jersiais tué après le couvre-feu

La mère du témoin était guernesiaise

À Guernesey, les gens ont plus le temps. Guernesey et Jersey

Les sobriquets (paroisses, individuels). White stockings

Interruption ; divers ; inaudible ; divers

La voix au magnétophone

Anecdote : l'arrestation d'un Irlandais irascible en tant qu'officier connétable

Non enregistré

, récit ; ethnotexte , 1, Vitesse : 9.5, Document sonore, Magnétophone Uher à bande magnétique
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Entretien n° 103

456 AV 391 , s.d.  

Le nom d'Acquou. Les origines du témoin et de son mari

Guernesiais et jersiais (parlers)

Les fêtiaux (construction de l'église de Saint Ouen)

La forêt engloutie de la Baie de Saint Ouen

Les chansons : rien

La récolte du varech

Les personnes de sa famille étaient marins. Noël et Nouvel An

Mardi-Gras ; les sorties ; Saint Jean ; Guy Fawkes

Le jeu de la galoche ; les distractions

Les nèzes femmes et blanche femmes

Les sorciers : anecdotes

Les « avertis »

Un ulcère ; la médecine populaire

Pour faire peur aux enfants. Accident (noyade) d'une petite fille

Les toits de chaume

L'écume de la mer

Les mariages ; les enterrements

Les pirates

La pêche à pied : anecdote

La pêche à Terre-Neuve

Le travail du témoin (tomates) ; sa fille Audrey. Divers

Saint-Valentin

Anglais et Jersiais. Les Français standard à l'école et à l'église

Divers ; le jardin ; les inondations

Guernesey

, récit ; conversation ; ethnotexte , 1, Vitesse : 9.5, Document sonore, Magnétophone Uher à bande magnétique

Entretien n° 106

456 AV 394 , s.d.  

Anecdote à propos d'une servante bretonne enceinte

Une servante surprise à faire l'amour

La contraception, la stérilité

Ses parents ne voulaient pas qu'il épouse sa femme actuelle

Homosexuels et souteneurs

Les changements. La hausse des prix. L'achat de sa maison

Les mariages arrangés

Les servantes bretonnes fiables

Comment le témoin conçoit l'exploitation d'une ferme

La récolte des pommes de terre

Les ouvriers bretons venus de Belle-Ile

Une bretonne guérisseuse

Les guérisseurs jersiais : anecdotes

Vieux remèdes, vertus du rhum Saint James ; anecdotes (le remariage de son frère)

La fabrication du cidre : la boisson

Divers ; sur monsieur Le Ruz

Un suicide extraordinaire

Anecdote sur un ivrogne encouragé par sa femme

La loi interdit de frapper les femmes !

Sur monsieur Le Ruz

Interruption. « Sur la fonction de vingtenier »

Les crimes à Jersey : anecdotes

La justice n'est pas assez sévère. Le témoin est partisan des châtiments corporels

Divers. Origines des témoins

Des problèmes pour toucher un (?)

Un mauvais payeur

Les voyages coûtent chers

Les touristes : anecdote d'un touriste mort dans sa chambre

 

, récit ; conversation , 1, Vitesse : 9.5, Document sonore, Magnétophone Uher à bande magnétique
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Entretien n° 107

456 AV 395 , 1982  

Le témoin : vice-président du Comité d'Éducation

La ferme des témoins

Les superstitions (légendes) : le carrefour aux chevaux, les dames blanches, etc.

Médecine populaire

Les guérisseurs

Médecine populaire

La sorcellerie

Une fontaine à la Trinité ; les dolmens

La pêche à marée basse : une fois dans sa vie. Il y avait des marins dans sa famille (au long-cours). L'émigration

Prédicateur à la chapelle méthodiste : les services, l'école du dimanche, le ministre, les revenus, etc.

L'église anglicane ; les cimetières

Le nombre de méthodistes et autres religions (autrefois et maintenant)

Les relations entre méthodistes, anglicanes et catholiques

Les autres religions minoritaires

Un maniaque de la religion dans le Mont Cochon : anecdotes

La fonction de centenier : anecdotes

 

, récit ; ethnotexte , 1, Vitesse : 9.5, Document sonore, Magnétophone Uher à bande magnétique
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Entretien n° 108

456 AV 396  

La fonction de centenier : anecdotes

Les homosexuels

La prostitution

Les femmes aux seins nus

Divers. Le temps. Les coups de soleil

La fonction de centenier : motivations de ceux qui postulent

La fonction de centemier : diplomatie

Difficultés pur recruter des centeniers. Les insignes du centenier

Caractères des Anglais et des Jersiais

Les accidents : ne pas bouger sa voiture

Les différentes charges honorifiques. Composition des États. Fonctionnement

Les prérogatives des îles. Guernesey et Jersey rivales

La monnaie jersiaise

Les timbres jersiais

Le Comité d'Éducation

Une université à Jersey ?

Les touristes

L'enseignement du français à Jersey

Le français écrit à Jersey dans les affiches du port

Importance de l'enseignement du français : anecdotes

La pratique du jerriais et son enseignement : anecdotes

L'accent jersiais et l'accent normand

Non enregistré

, récit ; ethnotexte , 1, Vitesse : 9.5, Document sonore, Magnétophone Uher à bande magnétique
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Entretien n° 109

456 AV 397  

La ferme du témoin et sa maison

L'exploitation agricole

Origines du témoin

L'aéroport

La plage et la pêche à marée basse

Rien

La récolte du varech

La « terre souple » et la « terre forte »

La culture des pommes de terre

L'exploitation agricole

Les « mielles »

Situation de la maison ; la « mare aux seigneurs »

La chasse ; les lapins ; la pêche à marée basse

Rien sur les légendes

Le ramassage des épaves

La baie est propre

Pas de noyés

La mer est rude, ici

Les mouettes

L'aéroport

Son mari, prédicateur

Le parler jèrriais (différences entre paroisses)

Le déplacement en van

Son père s'asseyait sur le mur pour parler aux passants

Tout se fait avec la machine

Les vaches

Les commerçants

L'occupation : la décision de rester

La faim pendant l'occupation : pas à la campagne. Les ersatz ; le troc

Les prisonniers russes

La faim

L'occupation : divers

Interruption. Les travailleurs étrangers à Jersey

Les touristes

Non enregistré

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Entretien n° 110

456 AV 398 , 1982  

Le parler jèrriais

Curriculum. Comment de fermiers, ils devinrent épiciers

Fermiers dans sa famille, à Saint Martin

Les superstitions

Les blanches femmes

Le témoin écrit des poèmes et des pièces de théâtre

Le jèrriais disparaît. La pratique du jèrriais

Des Anglais à Jersey. Ils partiront un jour comme en 1939

Le changement de Jersey

Interruption. La pêche à marée basse

L'amour de la mer

Les activités du témoin pendant sa jeunesse

Les charges officielles de ses ancêtres et de son mari

Saint Martin et les autres paroisses. L'intérêt du témoin pour l'administration de la paroisse

Comment elle a connu son mari

Accompagnée par un garçon : anecdote

La jeunesse du témoin

L'âge du mariage

Le travail des femmes

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Entretien n° 113

456 AV 401  

L'oyat (plante). Une autre plante

Ce qui vient d'ailleurs paraît toujours mieux

Achat de choses diverses en France et à Jersey

Comparaison du coût de la vie en France et à Jersey

L'ail

(Interruption de l'enregistrement) ; une plaisanterie

Du sel pour tuer les mauvaises herbes

Le persil

La panne du magnétophone due aux sorciers

L'adaptateur électrique

La panne du magnétophone

Divers

Sans intérêt

Non enregistré

 

 

, récit ; conversation ; ethnotexte , 1, Vitesse : 9.5, Document sonore
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Entretien n° 116

456 AV 404 , 1984  

Chansons : rien. Difficultés

Les patates et le jardin

Le temps qu'il fait. Divers

Travailleurs français immigrés (et portugais)

Les vendeurs d'oignons

La fraude : anecdotes

Les maisons hantées

La mer

La forêt de la Baie de Saint Ouen

Anecdote d'une agression

La pêche à marée basse. Les bigorneaux

La récolte du varech. Les engrais

Locations des terres de la ferme. Les prix

La vente d'une maison

La baignade

Divers. Les serres

La récolte du varech

L'âge du témoin (72 ans)

Noms de rochers : rien

Les bigorneaux

Gens de sa famille émigrés « à la côte » (Canada)

Voyages à l'étranger

Angleterre et France. Comparaisons

Les pêcheurs avaient mauvaise réputation

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Entretien n° 117

456 AV 405 , 1984  

La circulation à Jersey : étroitesse des routes

Les feux follets : rien

Menhirs : rien

Montorgueil. Le château Elizabé. Le « duck » (véhicule amphibie)

Menhirs. Caves à la mer : rien

La plus jolie « place » de Jersey. Saint Ouennais et Saint Martinais

La familiarité à Saint Pierre. Anecdotes

La vente de légumes au bord de la route

Sans intérêt. Les investissements des hôtels. Faillites

Divers. Sans intérêt

Champignons et autres cueillettes

Plantes aromatiques (thym, sauge)

Médecine populaire

Médecine officielle et médecine parallèle

« Tapisser ». La pension de famille de la fille du témoin

Divers sur mon hébergement

Divers, entrée de la fille du témoin et de son mari

Sans intérêt

Parler jèrriais ou anglais dans les couples de jeunes

Le jèrriais : son utilisation. Plaisanteries

Interruption dans l'enregistrement

L'anglicisation à Jersey

La conversation de la langue au Pays de Galles

Non enregistré

 

 

 

, ethnotexte , 1, Vitesse : 9.5, Document sonore, Magnétophone Uher à bande magnétique

Entretien n° 118

456 AV 406 , 1984  

Divers : trouver un logement à Jersey (touristes)

Sans intérêt

Différences de parlers selon les paroisses

L'assemblée de Jersiais. Le travail à la maison

Le travail à la ferme, les touristes

Divers sans intérêt : le café. L'enregistrement

Chansons : rien d'intéressant. Comptines

La grand-mère. Le bébé de la fille du témoin

Le chien de la maison. Divers

L'eisteddfod

Récitations en jersiais

Légendes. Maisons hantées. Fraude

Exorcisme

Des histoires de sorciers

Prédictions réalisées (diseuses de bonne aventure)

Le thé. Conversations diverses sans intérêt

Une anecdote : un français saoûl

La pâtisserie

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Entretien n° 119

456 AV 407 , 1984  

« Brocolis » et « panais ». Légumes divers. Repas. Divers (la vitesse varie dans cette partie)

Question de langage : jersiais et normand

Anecdote sur le calva. Pâtisseries flambées

Meringues

Un repas bien arrosé. Le fromage

Divers sans intérêt (le bébé). Les « Jèrriais se couchent tard »

Meryl Streep

Pommes à propos du bébé. L'appétit du bébé

Les témoins sont filles uniques. Les enfants de vieux

Comportement des enfants

Reparler guernesiais

Comportement du bébé qui renverse son assiette, etc.

« Vier lapin » est un mot d'amitié

Jeux de l'enfant avec le chat, à la mer

Surf et planche à voile

La guest house du témoin

Du « pité »

Divers : les témoins font leur comptes

Divers sans intérêt

Anecdote à propos du téléphone

Le bébé

Les panais de Guernesey. Légumes divers

Une recette de pain à l'ail. Utilisations de l'ail

Le custard

 

 

 

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